100%
registrazioni complete
0
non conformità al controllo
2 mesi
durata progetto
Formazione · HACCP
La situazione
Procedure conosciute da tutti, ma saltate quando il lavoro accelera.
La leva comportamentale
Ambiente che rende il gesto corretto il più facile: segnali visivi e registrazioni in pochi secondi.
Lo strumento sviluppato da Es Consulting
Es Consulting ha sviluppato un'app per registrare temperature e controlli da tablet in cucina.
Primo incontro senza impegno
Quale comportamento ti sta costando di più?
Una prima conversazione per capire dove si perde margine, sicurezza o clienti.